El Presidente de la República, Yamandú Orsi, realizó una recorrida en la planta del Frigorífico Tacuarembó, empresa que desde 20 años opera en nuestro país y que amplió su unidad en aquel departamento permitiendo aumentar la plantilla laboral a 1.700 funcionarios.
Se incorporan en esta nueva etapa a 570 obreros, el primer mandatario destacó el rol de la inversión extranjera que se instala en el país y señaló que se debe producir más ganado para atender la capacidad ociosa que persiste en la industria de la carne.
Orsi tras la recorrida por la planta frigorífica destacó el buen relacionamiento con los directivos de la empresa y reconoció que la aceptación y la estimulación de la inversión extranjera directa son necesarias para el desarrollo nacional.
El primer mandatario se comprometió a trabajar para resolver la capacidad ociosa existente porque no alcanza la capacidad de ganado para faenar y esto se ve claramente por la cantidad de envíos al seguro de paro por parte de los frigoríficos.
Por su parte el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, señaló la necesidad de mirar y también respetar al sector primario donde se debe demostrar a quienes compran la buena calidad de la carne y la seguridad del producto.
Las nuevas obras en la planta del Frigorífico Tacuarembó permitirán que la capacidad de faena diaria se incremente de 800 a 1.400 animales, en ese sentido se ampliaron las cámaras de prefrío pasando de 1.800 a 2.000 animales faenados, además el volumen de producción de hamburguesas aumentará de 200 a 900 toneladas aproximadamente más de 500.000 unidades diarias.
