El tradicional Festival de la Carne de Pando podría volver a realizarse. La iniciativa comenzó a tomar forma luego de una reunión que congregó a representantes de la Intendencia de Canelones, el Municipio de Pando, el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la Policía, instituciones locales y empresas vinculadas a la industria cárnica.
Luis Avero, uno de los impulsores y creador de la propuesta original, explicó en diálogo con El Megáfono que el encuentro tuvo como objetivo evaluar las posibilidades de recuperar un festival que nació en 2010, impulsado por un grupo de instituciones nucleadas bajo el nombre “Todos por Pando”.
Según señaló, el evento se desarrolló durante varios años, pero quedó interrumpido después de la pandemia y no volvió a instalarse con continuidad en el calendario.
“Fue una reunión de testeo para ver qué posibilidades había de poder volver a generar este festival”, explicó Avero.
Apoyo de la Intendencia, INAC y la industria
Avero destacó especialmente el respaldo recibido durante la primera reunión. Según indicó, participaron autoridades departamentales y municipales, representantes de INAC, de la industria cárnica y de distintas instituciones de Pando.
El dirigente remarcó que desde la Intendencia de Canelones existe disposición para apoyar la iniciativa, aunque la realización durante los próximos meses dependerá de la disponibilidad del calendario de eventos.
La administración departamental ya cuenta con una agenda “muy tupida” entre noviembre y marzo, con más de un centenar de eventos apoyados en el departamento, por lo que la intención sería buscar una fecha que permita organizar el Festival de la Carne con tiempo y contar con el respaldo necesario.
En ese sentido, Avero manejó como posibilidades fines de marzo o comienzos de abril, aunque aclaró que la fecha todavía no está definida.
“La idea es que llegue para quedarse”, sostuvo, señalando que no se busca organizar un evento de manera apresurada, sino construir una propuesta que pueda consolidarse en el tiempo.
Un festival abierto a toda la comunidad
Uno de los principales objetivos planteados es que el festival tenga un carácter popular, democrático e integrador, evitando que el costo de una entrada sea una barrera para participar.
Avero explicó que la intención es que los vecinos de Pando, Barros Blancos, Empalme Olmos y otras localidades de la zona puedan acercarse y disfrutar de las actividades.
La propuesta contempla que el acceso general no sea una limitante económica y que determinados consumos o actividades dentro del evento puedan tener un costo opcional. “La idea es que nadie quede afuera”, resumió.
El Parque Artigas será el escenario
Avero confirmó además que el Parque Artigas de Pando será el lugar elegido para la realización del festival.
La elección del espacio está vinculada precisamente con el objetivo de generar un evento abierto a toda la comunidad. Para el impulsor de la propuesta, el parque es “el lugar de los pandenses” y representa uno de los espacios públicos más importantes de la ciudad.
Pero además de albergar el festival, el Parque Artigas aparece como el principal destino de los recursos que eventualmente genere la actividad.
Lo recaudado se volcaría al Parque Artigas
En esta primera etapa, la idea que se maneja es que parte de lo recaudado sea reinvertido en el propio Parque Artigas, con el objetivo de mejorar progresivamente sus instalaciones y servicios.
Avero señaló que durante la reunión surgieron iniciativas vinculadas a obras para el espacio público y que la intención sería acompañar esos proyectos mediante los recursos que pueda generar el festival.
El objetivo, explicó, es avanzar hacia un parque que pueda ser utilizado durante todo el año por los vecinos, con mejores servicios e infraestructura.
La propuesta mantiene así el espíritu solidario que tuvo el festival en anteriores ediciones. Avero recordó que una de las experiencias más importantes de aquellas jornadas fue que los fondos obtenidos permitieron concretar la primera oficina especializada en violencia doméstica de Pando.
Una comisión comenzará a trabajar en la nueva edición
El próximo paso será conformar una comisión que permita comenzar a definir los detalles de la nueva edición, entre ellos la fecha, la organización, las actividades y la participación de las distintas instituciones y empresas.
Para Avero, la recuperación del Festival de la Carne también representa una oportunidad para fortalecer la identidad de Pando y generar un evento que refleje las características de la ciudad y su entorno.
“Tenemos muchas cosas para sentirnos orgullosos. Creo que tenemos que trabajar en la identidad”, concluyó.
