El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, justificó la reciente suspensión de exportaciones de ganado en pie para faena inmediata como una medida preventiva ante el crecimiento sostenido de este tipo de operaciones, que —según afirmó— se duplicaron respecto al año anterior.
“No prohibimos nada. Lo que hicimos fue una suspensión momentánea para encender una alerta”, aseguró el ministro en la mañana de El Megáfono.
Fratti explicó que no se trata de una medida definitiva ni mucho menos de una decisión cerrada, sino de una señal para abrir el debate a nivel del Poder Ejecutivo sobre cómo actuar en el futuro. “Hoy son 20.000 animales más o menos, que no mueven la aguja, pero 100.000 sí lo hacen. Y hay que pensar en el futuro”, remarcó.
Preocupación por la industria local
Uno de los puntos centrales de su planteo es el impacto que la exportación de animales prontos para faena puede tener sobre la industria frigorífica nacional. Fratti recordó que en Uruguay actualmente se paga mejor por el ganado que en países vecinos como Argentina, Brasil y Paraguay, y cuestionó que se privilegie la faena en el exterior. “Un animal terminado debería pasar por una industria nuestra. Genera mano de obra acá, no en otro país”, sostuvo.
También mencionó que la concentración del sector frigorífico es una preocupación para muchos productores, ya que varias plantas pequeñas están con dificultades. “Hay seis frigoríficos que ya están cerrados. Las multinacionales no tienen problema, pero las industrias chicas sí”, alertó.
Diferencias en el gabinete
Sobre las diferencias públicas con el ministro de economía, Gabriel Oddone, quien tuvo una postura más cauta sobre el tema, Fratti bajó el tono: “Él tiene una opinión, yo tengo otra. Pero esto lo resuelve el presidente de la República.
El ministro insistió en que su intención no fue generar un conflicto, sino plantear el tema con claridad. “Hay que ser honestos intelectualmente. Comunicar a los operadores que si iban por ese camino, esperaran antes de comprar ganado”, indicó.
Terneros, garrapatas y mercados
En otro pasaje de la entrevista, Fratti abordó el desafío de aumentar la producción ganadera y fomentar la cría de terneros. Respondió a una consulta de un productor sobre si habrá incentivos en ese sentido: “Estamos trabajando en eso con el programa Procría. Queremos producir más y abrir mercados”.
Además, destacó la reciente apertura del mercado ucraniano para exportar carne uruguaya con y sin hueso, y subrayó que se está preparando una campaña fuerte contra la garrapata. “Todo el mundo dice que es un problema, pero ahora parece que el único problema es que exportamos 10, 20 o 30 mil animales”, ironizó.
“Esto no es patria o muerte”
Fratti dejó claro que su visión no pretende imponer una verdad única ni dramatizar la discusión: “Puedo estar equivocado. Esto no es patria o muerte. Lo importante es seguir abriendo mercados, combatir la garrapata y producir más terneros. Eso es lo esencial del ministerio que me toca dirigir”.
Y concluyó con una reflexión: “Cuando al campo le va bien, al país le va mejor. Por eso, hay que tomar decisiones pensando en el conjunto de la sociedad”.
